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[구성]
해남부꾸미 12개
찹쌀(국산), 대추(국산), 잣(중국산), 쑥갓(국산), 정백당, 식용유, 천일염
—
부꾸미는 지진 찰떡 안에 소를 넣고 반달모양으로
오므려 만드는데, 순우리말로
‘기름에 굽거나 부쳐서 만든 떡’ 을 뜻합니다.
궁중이나 반가에서 즐겨 만든 고급 음식으로,
색을 들이거나 대추채, 석이채, 밤채등
고명을 얹어 장식합니다.
계절에 따라 꽃이나 잣가루를 올리기도 합니다.
동병상련의 부꾸미는 전통에 새로운 소를 더했습니다.
팥소 대신 계피향 가득한 '대추초' 를 넣어 만듭니다.
부드럽고 쫄깃한 식감 뒤에 느껴지는 대추초 고유의
고급스러운 달큰함이 매력적인 떡입니다.
부꾸미는 깨끗한 기름에 불은 아주 약하게 하여
찹쌀이 익으면서 동시에 눋지 않도록 정성을 들여야 합니다.
대추초는 전통한과로, 대추씨를 발라내고 찜기에
찐 다음, 꿀물에 계피를 더하여 조려냅니다.
조린 대추 속에 잣을 넣어서 오므려 만듭니다.
부꾸미는 본래 차림새를 완성하는 음식이었습니다.
예로부터 부꾸미는 귀한 손님의 접대상이나 잔칫상에
올리는 별미이자 고급 음식이었습니다.
먹기 위한 음식이면서 동시에
보여주기 위한 예술품이었습니다.
해남부꾸미라는 이름은 한국의 맛이라는 프로그램
에서 해남지역의 음식을 소개하는 과정에서
특이하게 부꾸미를 지질 때 대추와 쑥을 넣고 지져
내었는데, 그 모양이 너무 예뻐서 찹쌀을 지진 다음
쑥잎, 대추, 꽃잎등 다양하게 계절감을 살려서
붙이다가 굳혀진 이름입니다.
달리 다른 이름이 마땅치 않아서 방송에서 보았던
새로운 감각의 대코를 컨셉삼아
해남쑥부꾸미라 하게 되었습니다.
—
선물상자 사이즈 |
주문 전 확인사항
주문은 2~3일 전 여유있게 해주시기 바랍니다.
✔️ 일요일은 휴무입니다.
부득이하게 하루 전에 주문하실 경우, '오전까지' 전화로 주문이 가능합니다.
* 월요일 배송 건은 토요일 오전까지 주문을 완료해 주세요.
식품 특성상 주문하신 후 취소가 어려우니 , 신중한 주문 부탁드리겠습니다.
유의사항
모두 수작업으로 만들어지는 제품의 특성 상 크기에 따라
장식이 달라지거나 사진과 다소 차이가 있을 수 있습니다.
제품 특성 상 떡은 뜨거운 상태로 포장을 할 수 없기 때문에,
한김 식히고 포장이 됩니다.
맛있는 한과, 맛있게 보관하기
1) 한과를 냉장보관해 주세요.
2) 2주내 드시지 않을 때에는 냉동보관해 주세요.
3) 개봉한 한과는 가급적 빨리 드셔요,
맛있는 떡, 맛있게 보관하기
1) 떡을 냉장 또는 실온에 보관 시 노화가 빠르게 진행되어 굳어버립니다.
2) 바로 드시지 않을 때에는 냉동보관해 주세요. (영하18도~영하21도 급냉)
3) 떡을 겹쳐서 냉동하시면 겹쳐진 부분이 굳어버리므로 겹치지 않게 냉동해 주세요.
갓 쪄낸 떡처럼 맛있게 해동하기
자연해동 : 약 30분 ~ 1시간 정도 실온에 두세요.
전자레인지 : 약 20초 ~ 30초 정도 해동해 주세요.
전기밥솥 : 보온상태로 밥솥에 약20분정도 넣어주세요.
찜기 : 약 15분 정도 찜기에 쪄주세요.
배송안내
한과류는 기본 택배로 배송됩니다. (전지역)
당일 퀵배송으로 받길 희망하시는 경우 별도로 말씀해주시기 바랍니다.
떡류는 당일에 제작되어 오토바이퀵으로 배송됩니다. (서울)
수령희망시간은 오전 11시 ~ 오후 5시 사이로 지정이 가능합니다.
퀵배송의 특성을 감안하여 희망시간 한두시간 정도의 여유를 두고 시간을 지정해 주시기 바랍니다.
✔️ 퀵배송 첫출발은 오전 9시, 마지막은 오후 2시입니다.
서울지역 1~2시간, 경기지역은 2~3시간정도 소요됩니다.
서울 지역에 따라 배송비가 차등 적용되며, 제품상세페이지에서 배송비를 확인하실 수 있습니다.
(일요일, 공휴일 배송 시에는 할증요금이 적용될 수 있으니, 정확한 금액은 별도 문의주시기 바랍니다.)
서울외 지역은 KTX/고속버스 연계배송이 가능하오니, 주문하시기 전에 수령희망 지역을 문의주시면
배송가능여부과 배송비를 안내해 드리겠습니다.
떡과 한과 묶음배송의 경우 퀵배송으로 보내드립니다.
무통장 입금 시
배송(수령) 희망하신 날의 24시간 전까지 입금(결제)을 완료하여 주시기 바랍니다.
(하나은행) 283-910010-11104 주식회사동병상련
(주문자와 입금자명이 다를 경우 미리 알려주시기 바랍니다.)
교환 또는 환불 시
* 수작업 제품의 특성 상, 주문내용과 상이하거나 손상되었을 경우를 제외하고는
교환이나 환불이 불가한 점 양해 부탁드립니다.
* 주문내용과 상이하거나 손상된 제품이 배송되었을 경우,
수령 즉시, 바로 전화로 확인하여 주시기 바랍니다.
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[구성]
해남부꾸미 12개
찹쌀(국산), 대추(국산), 잣(중국산), 쑥갓(국산), 정백당, 식용유, 천일염
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부꾸미는 지진 찰떡 안에 소를 넣고 반달모양으로
오므려 만드는데, 순우리말로
‘기름에 굽거나 부쳐서 만든 떡’ 을 뜻합니다.
궁중이나 반가에서 즐겨 만든 고급 음식으로,
색을 들이거나 대추채, 석이채, 밤채등
고명을 얹어 장식합니다.
계절에 따라 꽃이나 잣가루를 올리기도 합니다.
동병상련의 부꾸미는 전통에 새로운 소를 더했습니다.
팥소 대신 계피향 가득한 '대추초' 를 넣어 만듭니다.
부드럽고 쫄깃한 식감 뒤에 느껴지는 대추초 고유의
고급스러운 달큰함이 매력적인 떡입니다.
부꾸미는 깨끗한 기름에 불은 아주 약하게 하여
찹쌀이 익으면서 동시에 눋지 않도록 정성을 들여야 합니다.
대추초는 전통한과로, 대추씨를 발라내고 찜기에
찐 다음, 꿀물에 계피를 더하여 조려냅니다.
조린 대추 속에 잣을 넣어서 오므려 만듭니다.
부꾸미는 본래 차림새를 완성하는 음식이었습니다.
예로부터 부꾸미는 귀한 손님의 접대상이나 잔칫상에
올리는 별미이자 고급 음식이었습니다.
먹기 위한 음식이면서 동시에
보여주기 위한 예술품이었습니다.
해남부꾸미라는 이름은 한국의 맛이라는 프로그램
에서 해남지역의 음식을 소개하는 과정에서
특이하게 부꾸미를 지질 때 대추와 쑥을 넣고 지져
내었는데, 그 모양이 너무 예뻐서 찹쌀을 지진 다음
쑥잎, 대추, 꽃잎등 다양하게 계절감을 살려서
붙이다가 굳혀진 이름입니다.
달리 다른 이름이 마땅치 않아서 방송에서 보았던
새로운 감각의 대코를 컨셉삼아
해남쑥부꾸미라 하게 되었습니다.
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주문은 2~3일 전 여유있게 해주시기 바랍니다.
✔️ 일요일은 휴무입니다.
부득이하게 하루 전에 주문하실 경우, '오전까지' 전화로 주문이 가능합니다.
* 월요일 배송 건은 토요일 오전까지 주문을 완료해 주세요.
식품 특성상 주문하신 후 취소가 어려우니 , 신중한 주문 부탁드리겠습니다.
유의사항
모두 수작업으로 만들어지는 제품의 특성 상 크기에 따라
장식이 달라지거나 사진과 다소 차이가 있을 수 있습니다.
제품 특성 상 떡은 뜨거운 상태로 포장을 할 수 없기 때문에,
한김 식히고 포장이 됩니다.
맛있는 한과, 맛있게 보관하기
1) 한과를 냉장보관해 주세요.
2) 2주내 드시지 않을 때에는 냉동보관해 주세요.
3) 개봉한 한과는 가급적 빨리 드셔요,
맛있는 떡, 맛있게 보관하기
1) 떡을 냉장 또는 실온에 보관 시 노화가 빠르게 진행되어 굳어버립니다.
2) 바로 드시지 않을 때에는 냉동보관해 주세요. (영하18도~영하21도 급냉)
3) 떡을 겹쳐서 냉동하시면 겹쳐진 부분이 굳어버리므로 겹치지 않게 냉동해 주세요.
갓 쪄낸 떡처럼 맛있게 해동하기
자연해동 : 약 30분 ~ 1시간 정도 실온에 두세요.
전자레인지 : 약 20초 ~ 30초 정도 해동해 주세요.
전기밥솥 : 보온상태로 밥솥에 약20분정도 넣어주세요.
찜기 : 약 15분 정도 찜기에 쪄주세요.
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✔️ 퀵배송 첫출발은 오전 9시, 마지막은 오후 2시입니다.
서울지역 1~2시간, 경기지역은 2~3시간정도 소요됩니다.
서울 지역에 따라 배송비가 차등 적용되며, 제품상세페이지에서 배송비를 확인하실 수 있습니다.
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떡과 한과 묶음배송의 경우 퀵배송으로 보내드립니다.
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