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[구성] 오색송편 2.2kg
[포장] 시루
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송편은 복을 의미하는 떡 중의 하나로 쌀 반죽에
갖은 소를 넣고 아무려, 솔잎 켜켜이 안쳐서 쪄낸
떡입니다. 가을에 수확을 축하하고 감사하는 추석의
대표 음식이며, 복을 뜻하여 아이의 백일이나 돌상에
구색을 갖춰 올리기도 합니다.
오방색의 의미를 담아 5가지 재료로 색을 내는데,
대추, 흑미, 쑥, 호박, 흰색으로 색 맞추었습니다.
쫄깃하게 반죽한 피와 함께 고소한 깨소가 듬뿍 들어
있습니다. 각각의 재료 맛이 살아있고 부드러우면서
쫄깃한 맛의 오색송편은 동병상련의 대표상품입니다.
동병상련의 송편은 신동진 단일품종으로 만들고
반죽을 하는 공정에 시건과 정성, 오랜 경험의
노하우를 녹여내어, 완성 후 약 30시간 정도는
식감이 거의 그대로 유지되는 것이 특징입니다.
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시루이야기 |
우리나라의 전통시루를 '질시루' 라고 합니다.
질시루는 짚풀을 태워 그 연기로 색을 입히는데,
그 노동의 과정이 매우 힘듭니다.
게다가 현대에 들어와서는 가마에 불을
땔 때마다 나오는 연기 때문에 관할구청에 매번
신고를 해야 하는 어려움이 있어서, 차츰 사양길에
접어들어 시루를 제작하시는 분들이 사라지고,
마지막 한분만 남은 상황이었습니다.
하지만 그 마지막 한분마저 연로해지시므로, 더 이상
제작이 어려워 질시루의 맥이 끊어지는 안타까운
시간을 맞이하게 되었습니다.
동병상련이 사용하는 시루는 도예가 신창희작가의
작품으로 검은 흙으로 만든 도자기입니다.
전통 질시루가 음식이 직접 닿을 수 없는 단점을
보완하여 식품을 바로 담을 수 있도록 위생적으로
안전하며, 안정성 테스트에서도 합격결과도 받았습니다.
찜기로 사용하시거나 콩나물시루로도 좋아서
실용적으로 지속성있게 사용하실 수 있습니다.
우리 전통의 지혜와 아름다움을 이어가고자 하는
동병상련의 작은 시도들이, 여러분의 일상에서
쓸모있게 사용된다면 이 또한 동병상련의
보람과 행복이 될 것입니다. ^^
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포장사진 |
주문 전 확인사항
주문은 2~3일 전 여유있게 해주시기 바랍니다.
✔️ 일요일은 휴무입니다.
부득이하게 하루 전에 주문하실 경우, '오전까지' 전화로 주문이 가능합니다.
* 월요일 배송 건은 토요일 오전까지 주문을 완료해 주세요.
식품 특성상 주문하신 후 취소가 어려우니 , 신중한 주문 부탁드리겠습니다.
유의사항
모두 수작업으로 만들어지는 제품의 특성 상 크기에 따라
장식이 달라지거나 사진과 다소 차이가 있을 수 있습니다.
제품 특성 상 떡은 뜨거운 상태로 포장을 할 수 없기 때문에,
한김 식히고 포장이 됩니다.
맛있는 한과, 맛있게 보관하기
1) 한과를 냉장보관해 주세요.
2) 2주내 드시지 않을 때에는 냉동보관해 주세요.
3) 개봉한 한과는 가급적 빨리 드셔요,
맛있는 떡, 맛있게 보관하기
1) 떡을 냉장 또는 실온에 보관 시 노화가 빠르게 진행되어 굳어버립니다.
2) 바로 드시지 않을 때에는 냉동보관해 주세요. (영하18도~영하21도 급냉)
3) 떡을 겹쳐서 냉동하시면 겹쳐진 부분이 굳어버리므로 겹치지 않게 냉동해 주세요.
갓 쪄낸 떡처럼 맛있게 해동하기
자연해동 : 약 30분 ~ 1시간 정도 실온에 두세요.
전자레인지 : 약 20초 ~ 30초 정도 해동해 주세요.
전기밥솥 : 보온상태로 밥솥에 약20분정도 넣어주세요.
찜기 : 약 15분 정도 찜기에 쪄주세요.
배송안내
한과류는 기본 택배로 배송됩니다. (전지역)
당일 퀵배송으로 받길 희망하시는 경우 별도로 말씀해주시기 바랍니다.
떡류는 당일에 제작되어 오토바이퀵으로 배송됩니다. (서울)
수령희망시간은 오전 11시 ~ 오후 5시 사이로 지정이 가능합니다.
퀵배송의 특성을 감안하여 희망시간 한두시간 정도의 여유를 두고 시간을 지정해 주시기 바랍니다.
✔️ 퀵배송 첫출발은 오전 9시, 마지막은 오후 2시입니다.
서울지역 1~2시간, 경기지역은 2~3시간정도 소요됩니다.
서울 지역에 따라 배송비가 차등 적용되며, 제품상세페이지에서 배송비를 확인하실 수 있습니다.
(일요일, 공휴일 배송 시에는 할증요금이 적용될 수 있으니, 정확한 금액은 별도 문의주시기 바랍니다.)
서울외 지역은 KTX/고속버스 연계배송이 가능하오니, 주문하시기 전에 수령희망 지역을 문의주시면
배송가능여부과 배송비를 안내해 드리겠습니다.
떡과 한과 묶음배송의 경우 퀵배송으로 보내드립니다.
무통장 입금 시
배송(수령) 희망하신 날의 24시간 전까지 입금(결제)을 완료하여 주시기 바랍니다.
(하나은행) 283-910010-11104 주식회사동병상련
(주문자와 입금자명이 다를 경우 미리 알려주시기 바랍니다.)
교환 또는 환불 시
* 수작업 제품의 특성 상, 주문내용과 상이하거나 손상되었을 경우를 제외하고는
교환이나 환불이 불가한 점 양해 부탁드립니다.
* 주문내용과 상이하거나 손상된 제품이 배송되었을 경우,
수령 즉시, 바로 전화로 확인하여 주시기 바랍니다.
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[구성] 오색송편 2.2kg
[포장] 시루
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송편은 복을 의미하는 떡 중의 하나로 쌀 반죽에
갖은 소를 넣고 아무려, 솔잎 켜켜이 안쳐서 쪄낸
떡입니다. 가을에 수확을 축하하고 감사하는 추석의
대표 음식이며, 복을 뜻하여 아이의 백일이나 돌상에
구색을 갖춰 올리기도 합니다.
오방색의 의미를 담아 5가지 재료로 색을 내는데,
대추, 흑미, 쑥, 호박, 흰색으로 색 맞추었습니다.
쫄깃하게 반죽한 피와 함께 고소한 깨소가 듬뿍 들어
있습니다. 각각의 재료 맛이 살아있고 부드러우면서
쫄깃한 맛의 오색송편은 동병상련의 대표상품입니다.
동병상련의 송편은 신동진 단일품종으로 만들고
반죽을 하는 공정에 시건과 정성, 오랜 경험의
노하우를 녹여내어, 완성 후 약 30시간 정도는
식감이 거의 그대로 유지되는 것이 특징입니다.
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시루이야기 |
우리나라의 전통시루를 '질시루' 라고 합니다.
질시루는 짚풀을 태워 그 연기로 색을 입히는데,
그 노동의 과정이 매우 힘듭니다.
게다가 현대에 들어와서는 가마에 불을
땔 때마다 나오는 연기 때문에 관할구청에 매번
신고를 해야 하는 어려움이 있어서, 차츰 사양길에
접어들어 시루를 제작하시는 분들이 사라지고,
마지막 한분만 남은 상황이었습니다.
하지만 그 마지막 한분마저 연로해지시므로, 더 이상
제작이 어려워 질시루의 맥이 끊어지는 안타까운
시간을 맞이하게 되었습니다.
동병상련이 사용하는 시루는 도예가 신창희작가의
작품으로 검은 흙으로 만든 도자기입니다.
전통 질시루가 음식이 직접 닿을 수 없는 단점을
보완하여 식품을 바로 담을 수 있도록 위생적으로
안전하며, 안정성 테스트에서도 합격결과도 받았습니다.
찜기로 사용하시거나 콩나물시루로도 좋아서
실용적으로 지속성있게 사용하실 수 있습니다.
우리 전통의 지혜와 아름다움을 이어가고자 하는
동병상련의 작은 시도들이, 여러분의 일상에서
쓸모있게 사용된다면 이 또한 동병상련의
보람과 행복이 될 것입니다. ^^
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포장사진 |
주문 전 확인사항
주문은 2~3일 전 여유있게 해주시기 바랍니다.
✔️ 일요일은 휴무입니다.
부득이하게 하루 전에 주문하실 경우, '오전까지' 전화로 주문이 가능합니다.
* 월요일 배송 건은 토요일 오전까지 주문을 완료해 주세요.
식품 특성상 주문하신 후 취소가 어려우니 , 신중한 주문 부탁드리겠습니다.
유의사항
모두 수작업으로 만들어지는 제품의 특성 상 크기에 따라
장식이 달라지거나 사진과 다소 차이가 있을 수 있습니다.
제품 특성 상 떡은 뜨거운 상태로 포장을 할 수 없기 때문에,
한김 식히고 포장이 됩니다.
맛있는 한과, 맛있게 보관하기
1) 한과를 냉장보관해 주세요.
2) 2주내 드시지 않을 때에는 냉동보관해 주세요.
3) 개봉한 한과는 가급적 빨리 드셔요,
맛있는 떡, 맛있게 보관하기
1) 떡을 냉장 또는 실온에 보관 시 노화가 빠르게 진행되어 굳어버립니다.
2) 바로 드시지 않을 때에는 냉동보관해 주세요. (영하18도~영하21도 급냉)
3) 떡을 겹쳐서 냉동하시면 겹쳐진 부분이 굳어버리므로 겹치지 않게 냉동해 주세요.
갓 쪄낸 떡처럼 맛있게 해동하기
자연해동 : 약 30분 ~ 1시간 정도 실온에 두세요.
전자레인지 : 약 20초 ~ 30초 정도 해동해 주세요.
전기밥솥 : 보온상태로 밥솥에 약20분정도 넣어주세요.
찜기 : 약 15분 정도 찜기에 쪄주세요.
배송안내
한과류는 기본 택배로 배송됩니다. (전지역)
당일 퀵배송으로 받길 희망하시는 경우 별도로 말씀해주시기 바랍니다.
떡류는 당일에 제작되어 오토바이퀵으로 배송됩니다. (서울)
수령희망시간은 오전 11시 ~ 오후 5시 사이로 지정이 가능합니다.
퀵배송의 특성을 감안하여 희망시간 한두시간 정도의 여유를 두고 시간을 지정해 주시기 바랍니다.
✔️ 퀵배송 첫출발은 오전 9시, 마지막은 오후 2시입니다.
서울지역 1~2시간, 경기지역은 2~3시간정도 소요됩니다.
서울 지역에 따라 배송비가 차등 적용되며, 제품상세페이지에서 배송비를 확인하실 수 있습니다.
(일요일, 공휴일 배송 시에는 할증요금이 적용될 수 있으니, 정확한 금액은 별도 문의주시기 바랍니다.)
서울외 지역은 KTX/고속버스 연계배송이 가능하오니, 주문하시기 전에 수령희망 지역을 문의주시면
배송가능여부과 배송비를 안내해 드리겠습니다.
떡과 한과 묶음배송의 경우 퀵배송으로 보내드립니다.
무통장 입금 시
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교환이나 환불이 불가한 점 양해 부탁드립니다.
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수령 즉시, 바로 전화로 확인하여 주시기 바랍니다.
