—
3쪽 /1봉
곶감(국산), 호두강정(호두:미국산), 정백당, 대두유, 물엿, 정제염
—
곶감쌈은 이름 그대로 곶감을 납작하게 펼쳐, 그 안에
호두를 넣고 돌돌 말아 썰어 만드는 전통 한과 입니다.
썰어낸 단면에 호두와 곶감의 켜가 선명하게 드러나,
꽃 모양처럼 피어나는 단면이 인상적입니다.
곶감은 예로부터 임금께 진상품으로 올렸던
귀한 과실입니다.
[동의보감]에는 '건시(乾柿)는 비위를 보하고
폐를 윤택하게 하며 기침을 멈추게 한다' 고
기록되어 있으며, 건조한 겨울철
목과 기관지를 보호하는 데 도움이 됩니다.
곶감쌈은 재료가 단순하고 조리법이 복잡하지 않지만,
좋은 곶감을 고르는 안목과 속재료를 고르게 채우고
균일하게 마는 숙련된 경험이 모양과 맛을 결정합니다.
일반적인 곶감쌈이 생호두를 사용하는 것과 달리,
동병상련은 정성껏 볶아낸 호두강정을 채워 넣습니다.
곶감 본연의 은은한 달콤함 위로 호두강정의
고소하고 달콤한 맛이 겹쳐져
풍미의 밀도가 훨씬 깊습니다.
곶감의 쫄깃하고 촉촉한 결과 호두의 부드러운
단단함이 어우러지는 리듬감이 기분 좋습니다.
쌉싸름한 차 한잔과 곁들이면
곶감쌈의 단맛이 차를 감싸주고,
와인과 함께해도 곶감의 묵직한 당미가
탄닌과 만나 고급스러운 조화를 이룹니다.
손님상에 내면 단면 하나로 이미 정성이 전해집니다.
선물로 드릴 때는 작게 포장해도 그 자체로
격식 있는 마음이 담깁니다.
밀봉하여 냉장 보관하시고, 냉동 후 실온에 잠시 두면
곶감 특유의 쫄깃함이 돌아옵니다.
—
포장 사진 |
| 1봉에 곶감 1개양 (썰면 약 3쪽) 입니다. |
주문 전 확인사항
주문은 2~3일 전 여유있게 해주시기 바랍니다.
✔️ 일요일은 휴무입니다.
부득이하게 하루 전에 주문하실 경우, '오전까지' 전화로 주문이 가능합니다.
* 월요일 배송 건은 토요일 오전까지 주문을 완료해 주세요.
식품 특성상 주문하신 후 취소가 어려우니 , 신중한 주문 부탁드리겠습니다.
유의사항
모두 수작업으로 만들어지는 제품의 특성 상 크기에 따라
장식이 달라지거나 사진과 다소 차이가 있을 수 있습니다.
제품 특성 상 떡은 뜨거운 상태로 포장을 할 수 없기 때문에,
한김 식히고 포장이 됩니다.
맛있는 한과, 맛있게 보관하기
1) 한과를 냉장보관해 주세요.
2) 2주내 드시지 않을 때에는 냉동보관해 주세요.
3) 개봉한 한과는 가급적 빨리 드셔요,
맛있는 떡, 맛있게 보관하기
1) 떡을 냉장 또는 실온에 보관 시 노화가 빠르게 진행되어 굳어버립니다.
2) 바로 드시지 않을 때에는 냉동보관해 주세요. (영하18도~영하21도 급냉)
3) 떡을 겹쳐서 냉동하시면 겹쳐진 부분이 굳어버리므로 겹치지 않게 냉동해 주세요.
갓 쪄낸 떡처럼 맛있게 해동하기
자연해동 : 약 30분 ~ 1시간 정도 실온에 두세요.
전자레인지 : 약 20초 ~ 30초 정도 해동해 주세요.
전기밥솥 : 보온상태로 밥솥에 약20분정도 넣어주세요.
찜기 : 약 15분 정도 찜기에 쪄주세요.
배송안내
한과류는 기본 택배로 배송됩니다. (전지역)
당일 퀵배송으로 받길 희망하시는 경우 별도로 말씀해주시기 바랍니다.
떡류는 당일에 제작되어 오토바이퀵으로 배송됩니다. (서울)
수령희망시간은 오전 11시 ~ 오후 5시 사이로 지정이 가능합니다.
퀵배송의 특성을 감안하여 희망시간 한두시간 정도의 여유를 두고 시간을 지정해 주시기 바랍니다.
✔️ 퀵배송 첫출발은 오전 9시, 마지막은 오후 2시입니다.
서울지역 1~2시간, 경기지역은 2~3시간정도 소요됩니다.
서울 지역에 따라 배송비가 차등 적용되며, 제품상세페이지에서 배송비를 확인하실 수 있습니다.
(일요일, 공휴일 배송 시에는 할증요금이 적용될 수 있으니, 정확한 금액은 별도 문의주시기 바랍니다.)
서울외 지역은 KTX/고속버스 연계배송이 가능하오니, 주문하시기 전에 수령희망 지역을 문의주시면
배송가능여부과 배송비를 안내해 드리겠습니다.
떡과 한과 묶음배송의 경우 퀵배송으로 보내드립니다.
무통장 입금 시
배송(수령) 희망하신 날의 24시간 전까지 입금(결제)을 완료하여 주시기 바랍니다.
(하나은행) 283-910010-11104 주식회사동병상련
(주문자와 입금자명이 다를 경우 미리 알려주시기 바랍니다.)
교환 또는 환불 시
* 수작업 제품의 특성 상, 주문내용과 상이하거나 손상되었을 경우를 제외하고는
교환이나 환불이 불가한 점 양해 부탁드립니다.
* 주문내용과 상이하거나 손상된 제품이 배송되었을 경우,
수령 즉시, 바로 전화로 확인하여 주시기 바랍니다.
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3쪽 /1봉
곶감(국산), 호두강정(호두:미국산), 정백당, 대두유, 물엿, 정제염
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곶감쌈은 이름 그대로 곶감을 납작하게 펼쳐, 그 안에
호두를 넣고 돌돌 말아 썰어 만드는 전통 한과 입니다.
썰어낸 단면에 호두와 곶감의 켜가 선명하게 드러나,
꽃 모양처럼 피어나는 단면이 인상적입니다.
곶감은 예로부터 임금께 진상품으로 올렸던
귀한 과실입니다.
[동의보감]에는 '건시(乾柿)는 비위를 보하고
폐를 윤택하게 하며 기침을 멈추게 한다' 고
기록되어 있으며, 건조한 겨울철
목과 기관지를 보호하는 데 도움이 됩니다.
곶감쌈은 재료가 단순하고 조리법이 복잡하지 않지만,
좋은 곶감을 고르는 안목과 속재료를 고르게 채우고
균일하게 마는 숙련된 경험이 모양과 맛을 결정합니다.
일반적인 곶감쌈이 생호두를 사용하는 것과 달리,
동병상련은 정성껏 볶아낸 호두강정을 채워 넣습니다.
곶감 본연의 은은한 달콤함 위로 호두강정의
고소하고 달콤한 맛이 겹쳐져
풍미의 밀도가 훨씬 깊습니다.
곶감의 쫄깃하고 촉촉한 결과 호두의 부드러운
단단함이 어우러지는 리듬감이 기분 좋습니다.
쌉싸름한 차 한잔과 곁들이면
곶감쌈의 단맛이 차를 감싸주고,
와인과 함께해도 곶감의 묵직한 당미가
탄닌과 만나 고급스러운 조화를 이룹니다.
손님상에 내면 단면 하나로 이미 정성이 전해집니다.
선물로 드릴 때는 작게 포장해도 그 자체로
격식 있는 마음이 담깁니다.
밀봉하여 냉장 보관하시고, 냉동 후 실온에 잠시 두면
곶감 특유의 쫄깃함이 돌아옵니다.
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포장 사진 |
| 1봉에 곶감 1개양 (썰면 약 3쪽) 입니다. |
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✔️ 일요일은 휴무입니다.
부득이하게 하루 전에 주문하실 경우, '오전까지' 전화로 주문이 가능합니다.
* 월요일 배송 건은 토요일 오전까지 주문을 완료해 주세요.
식품 특성상 주문하신 후 취소가 어려우니 , 신중한 주문 부탁드리겠습니다.
유의사항
모두 수작업으로 만들어지는 제품의 특성 상 크기에 따라
장식이 달라지거나 사진과 다소 차이가 있을 수 있습니다.
제품 특성 상 떡은 뜨거운 상태로 포장을 할 수 없기 때문에,
한김 식히고 포장이 됩니다.
맛있는 한과, 맛있게 보관하기
1) 한과를 냉장보관해 주세요.
2) 2주내 드시지 않을 때에는 냉동보관해 주세요.
3) 개봉한 한과는 가급적 빨리 드셔요,
맛있는 떡, 맛있게 보관하기
1) 떡을 냉장 또는 실온에 보관 시 노화가 빠르게 진행되어 굳어버립니다.
2) 바로 드시지 않을 때에는 냉동보관해 주세요. (영하18도~영하21도 급냉)
3) 떡을 겹쳐서 냉동하시면 겹쳐진 부분이 굳어버리므로 겹치지 않게 냉동해 주세요.
갓 쪄낸 떡처럼 맛있게 해동하기
자연해동 : 약 30분 ~ 1시간 정도 실온에 두세요.
전자레인지 : 약 20초 ~ 30초 정도 해동해 주세요.
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서울지역 1~2시간, 경기지역은 2~3시간정도 소요됩니다.
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떡과 한과 묶음배송의 경우 퀵배송으로 보내드립니다.
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