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80g /1봉
생강(국산), 정백당
—
편강(片薑)은 생강을 얇게 저며 설탕이나 꿀에 조린 뒤
건조시켜 만드는 전통 한과입니다.
이름 그대로 '편(片)'은 얇게 썬 것,
'강(薑)' 은 생강을 뜻합니다.
바삭하고 달콤하면서도
생강 특유의 알싸한 맛이 살아 있습니다.
편강은 단순한 과자가 아니었습니다.
예로부터 약방(藥房)과 주방(廚房) 양쪽에서 모두
소중하게 다루어진 재료로,
먹으면서 몸을 다스리는 약식동원(藥食同源)의 철학이
가장 선명하게 담긴 전통 한과 중 하나입니다.
찬바람이 부는 계절, 몸 안에 따뜻한 기운을
불어넣는 양기(陽氣)의 상징이었습니다.
소화, 위장운동, 항염, 혈액순환, 면역에 도움이 되는
성분이 풍부하여, 옛날에는 쓴 약을 먹고 난 뒤
입가심으로 편강을 먹는 것이 일반적인 관습이었습니다.
[논어(論語)] 향당편에는 ‘공자는 밥상에서 생강을
물리치지 않았다’ 고 기록되어 있습니다.
성인이 즐긴 식품이라는 상징성이 더해지면서,
생강과 편강은 단순한 음식을 넘어
학식과 건강의 상징으로 여겨지게 되었습니다.
동병상련의 편강은 알이 굵고 육질이 단단하며
향이 깊은 봉동, 서산 생강을 사용합니다.
은빛이 선명한 햇생강은 섬유질이 적고 부드러우며
매운맛이 덜하여 편강에 가장 적합합니다.
편강은 생강의 약효를 유지하면서 먹기 좋게 만든
가장 지혜로운 가공법입니다.
한 알 입에 넣으면 생강 고유의 알싸하고 따뜻한 향이
은은하게 올라오며 입안을 개운하게 합니다.
삼키고 나면 목에서 위까지 따뜻한 기운이
번지는 느낌, 편강이 주는 독특한 온기입니다.
목이 칼칼하거나 으스스한 감기 기운이 있을 때,
편강 한두 알을 입에 물고 천천히 드셔 보세요.
몸과 마음을 덥히는데 도움을 줍니다.
밀봉하여 서늘한 곳에 두시고,
오래 두고 드실 경우에는 냉동 보관하시기 바랍니다.
—
포장 사진 |
| 1통 (약80g) |
주문 전 확인사항
주문은 2~3일 전 여유있게 해주시기 바랍니다.
✔️ 일요일은 휴무입니다.
부득이하게 하루 전에 주문하실 경우, '오전까지' 전화로 주문이 가능합니다.
* 월요일 배송 건은 토요일 오전까지 주문을 완료해 주세요.
식품 특성상 주문하신 후 취소가 어려우니 , 신중한 주문 부탁드리겠습니다.
유의사항
모두 수작업으로 만들어지는 제품의 특성 상 크기에 따라
장식이 달라지거나 사진과 다소 차이가 있을 수 있습니다.
제품 특성 상 떡은 뜨거운 상태로 포장을 할 수 없기 때문에,
한김 식히고 포장이 됩니다.
맛있는 한과, 맛있게 보관하기
1) 한과를 냉장보관해 주세요.
2) 2주내 드시지 않을 때에는 냉동보관해 주세요.
3) 개봉한 한과는 가급적 빨리 드셔요,
맛있는 떡, 맛있게 보관하기
1) 떡을 냉장 또는 실온에 보관 시 노화가 빠르게 진행되어 굳어버립니다.
2) 바로 드시지 않을 때에는 냉동보관해 주세요. (영하18도~영하21도 급냉)
3) 떡을 겹쳐서 냉동하시면 겹쳐진 부분이 굳어버리므로 겹치지 않게 냉동해 주세요.
갓 쪄낸 떡처럼 맛있게 해동하기
자연해동 : 약 30분 ~ 1시간 정도 실온에 두세요.
전자레인지 : 약 20초 ~ 30초 정도 해동해 주세요.
전기밥솥 : 보온상태로 밥솥에 약20분정도 넣어주세요.
찜기 : 약 15분 정도 찜기에 쪄주세요.
배송안내
한과류는 기본 택배로 배송됩니다. (전지역)
당일 퀵배송으로 받길 희망하시는 경우 별도로 말씀해주시기 바랍니다.
떡류는 당일에 제작되어 오토바이퀵으로 배송됩니다. (서울)
수령희망시간은 오전 11시 ~ 오후 5시 사이로 지정이 가능합니다.
퀵배송의 특성을 감안하여 희망시간 한두시간 정도의 여유를 두고 시간을 지정해 주시기 바랍니다.
✔️ 퀵배송 첫출발은 오전 9시, 마지막은 오후 2시입니다.
서울지역 1~2시간, 경기지역은 2~3시간정도 소요됩니다.
서울 지역에 따라 배송비가 차등 적용되며, 제품상세페이지에서 배송비를 확인하실 수 있습니다.
(일요일, 공휴일 배송 시에는 할증요금이 적용될 수 있으니, 정확한 금액은 별도 문의주시기 바랍니다.)
서울외 지역은 KTX/고속버스 연계배송이 가능하오니, 주문하시기 전에 수령희망 지역을 문의주시면
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무통장 입금 시
배송(수령) 희망하신 날의 24시간 전까지 입금(결제)을 완료하여 주시기 바랍니다.
(하나은행) 283-910010-11104 주식회사동병상련
(주문자와 입금자명이 다를 경우 미리 알려주시기 바랍니다.)
교환 또는 환불 시
* 수작업 제품의 특성 상, 주문내용과 상이하거나 손상되었을 경우를 제외하고는
교환이나 환불이 불가한 점 양해 부탁드립니다.
* 주문내용과 상이하거나 손상된 제품이 배송되었을 경우,
수령 즉시, 바로 전화로 확인하여 주시기 바랍니다.
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80g /1봉
생강(국산), 정백당
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편강(片薑)은 생강을 얇게 저며 설탕이나 꿀에 조린 뒤
건조시켜 만드는 전통 한과입니다.
이름 그대로 '편(片)'은 얇게 썬 것,
'강(薑)' 은 생강을 뜻합니다.
바삭하고 달콤하면서도
생강 특유의 알싸한 맛이 살아 있습니다.
편강은 단순한 과자가 아니었습니다.
예로부터 약방(藥房)과 주방(廚房) 양쪽에서 모두
소중하게 다루어진 재료로,
먹으면서 몸을 다스리는 약식동원(藥食同源)의 철학이
가장 선명하게 담긴 전통 한과 중 하나입니다.
찬바람이 부는 계절, 몸 안에 따뜻한 기운을
불어넣는 양기(陽氣)의 상징이었습니다.
소화, 위장운동, 항염, 혈액순환, 면역에 도움이 되는
성분이 풍부하여, 옛날에는 쓴 약을 먹고 난 뒤
입가심으로 편강을 먹는 것이 일반적인 관습이었습니다.
[논어(論語)] 향당편에는 ‘공자는 밥상에서 생강을
물리치지 않았다’ 고 기록되어 있습니다.
성인이 즐긴 식품이라는 상징성이 더해지면서,
생강과 편강은 단순한 음식을 넘어
학식과 건강의 상징으로 여겨지게 되었습니다.
동병상련의 편강은 알이 굵고 육질이 단단하며
향이 깊은 봉동, 서산 생강을 사용합니다.
은빛이 선명한 햇생강은 섬유질이 적고 부드러우며
매운맛이 덜하여 편강에 가장 적합합니다.
편강은 생강의 약효를 유지하면서 먹기 좋게 만든
가장 지혜로운 가공법입니다.
한 알 입에 넣으면 생강 고유의 알싸하고 따뜻한 향이
은은하게 올라오며 입안을 개운하게 합니다.
삼키고 나면 목에서 위까지 따뜻한 기운이
번지는 느낌, 편강이 주는 독특한 온기입니다.
목이 칼칼하거나 으스스한 감기 기운이 있을 때,
편강 한두 알을 입에 물고 천천히 드셔 보세요.
몸과 마음을 덥히는데 도움을 줍니다.
밀봉하여 서늘한 곳에 두시고,
오래 두고 드실 경우에는 냉동 보관하시기 바랍니다.
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포장 사진 |
| 1통 (약80g) |
주문 전 확인사항
주문은 2~3일 전 여유있게 해주시기 바랍니다.
✔️ 일요일은 휴무입니다.
부득이하게 하루 전에 주문하실 경우, '오전까지' 전화로 주문이 가능합니다.
* 월요일 배송 건은 토요일 오전까지 주문을 완료해 주세요.
식품 특성상 주문하신 후 취소가 어려우니 , 신중한 주문 부탁드리겠습니다.
유의사항
모두 수작업으로 만들어지는 제품의 특성 상 크기에 따라
장식이 달라지거나 사진과 다소 차이가 있을 수 있습니다.
제품 특성 상 떡은 뜨거운 상태로 포장을 할 수 없기 때문에,
한김 식히고 포장이 됩니다.
맛있는 한과, 맛있게 보관하기
1) 한과를 냉장보관해 주세요.
2) 2주내 드시지 않을 때에는 냉동보관해 주세요.
3) 개봉한 한과는 가급적 빨리 드셔요,
맛있는 떡, 맛있게 보관하기
1) 떡을 냉장 또는 실온에 보관 시 노화가 빠르게 진행되어 굳어버립니다.
2) 바로 드시지 않을 때에는 냉동보관해 주세요. (영하18도~영하21도 급냉)
3) 떡을 겹쳐서 냉동하시면 겹쳐진 부분이 굳어버리므로 겹치지 않게 냉동해 주세요.
갓 쪄낸 떡처럼 맛있게 해동하기
자연해동 : 약 30분 ~ 1시간 정도 실온에 두세요.
전자레인지 : 약 20초 ~ 30초 정도 해동해 주세요.
전기밥솥 : 보온상태로 밥솥에 약20분정도 넣어주세요.
찜기 : 약 15분 정도 찜기에 쪄주세요.
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한과류는 기본 택배로 배송됩니다. (전지역)
당일 퀵배송으로 받길 희망하시는 경우 별도로 말씀해주시기 바랍니다.
떡류는 당일에 제작되어 오토바이퀵으로 배송됩니다. (서울)
수령희망시간은 오전 11시 ~ 오후 5시 사이로 지정이 가능합니다.
퀵배송의 특성을 감안하여 희망시간 한두시간 정도의 여유를 두고 시간을 지정해 주시기 바랍니다.
✔️ 퀵배송 첫출발은 오전 9시, 마지막은 오후 2시입니다.
서울지역 1~2시간, 경기지역은 2~3시간정도 소요됩니다.
서울 지역에 따라 배송비가 차등 적용되며, 제품상세페이지에서 배송비를 확인하실 수 있습니다.
(일요일, 공휴일 배송 시에는 할증요금이 적용될 수 있으니, 정확한 금액은 별도 문의주시기 바랍니다.)
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